Como começar um delivery de sucesso: Dicas essenciais para empreendedores

Você quer começar um delivery de sucesso mas não sabe como? Nós iremos te explicar alguns pontos importantes para iniciar seu negócio.

Durante a pandemia, muitos brasileiros enfrentaram o desemprego e buscaram novas fontes de renda, o que impulsionou o crescimento do empreendedorismo, especialmente no setor de delivery de alimentos. Este segmento foi um dos que mais cresceu, demonstrando a resiliência e a habilidade dos brasileiros de encontrar oportunidades em tempos desafiadores.

Se você está buscando saber como começar um delivery de sucesso, este conteúdo foi preparado especialmente para você. Aqui, você encontrará dicas práticas e detalhadas para iniciar e gerir seu próprio negócio de delivery, garantindo que você esteja bem preparado para enfrentar o mercado competitivo. Confira nossas dicas essenciais:

 

1) Avalie o melhor cardápio

 

O primeiro passo de como começar um delivery de sucesso é escolher o cardápio ideal. É crucial que você faça uma pesquisa de mercado para entender as preferências do seu público-alvo e identificar lacunas que seu negócio possa preencher.

Converse com empreendedores que já atuam no setor para entender os principais desafios e oportunidades. Pesquise também os cardápios dos concorrentes e analise quais itens têm maior aceitação e quais estão em falta no mercado.

No início, opte por pratos que sejam simples de preparar e que tenham boa margem de lucro. Esses pratos devem ser feitos com ingredientes que sejam fáceis de encontrar e que possam ser armazenados sem grandes dificuldades.

Além disso, escolha preços que estejam em linha com o mercado, evitando tanto a subvalorização quanto a supervalorização dos seus produtos. Preços muito baixos podem dar a impressão de baixa qualidade, enquanto preços muito altos podem afastar clientes potenciais.

Foque em atender clientes próximos à sua localização geográfica. Isso pode reduzir custos de entrega e melhorar a satisfação do cliente devido à rapidez no atendimento. Para criar uma base de clientes fiéis, é fundamental que você invista em qualidade, tanto na preparação dos pratos quanto no atendimento. Avalie constantemente o retorno financeiro e esteja disposto a fazer ajustes no cardápio e nos preços conforme necessário.

Além disso, diversificar seu menu pode ser uma excelente estratégia para atrair um público mais amplo. Considere incluir opções que agreguem valor à experiência do cliente, como sucos naturais, molhos frescos, saladas, sobremesas especiais, e até mesmo opções veganas ou sem glúten, dependendo da demanda do seu público. Isso não apenas amplia seu mercado, mas também pode aumentar a percepção de valor da sua marca.

 

2) Entregue uma boa apresentação

 

A apresentação é um dos aspectos mais importantes na experiência do cliente para que tenha um delivery de sucesso. A embalagem dos alimentos desempenha um papel crucial, não apenas na preservação da qualidade do prato, mas também na percepção do cliente sobre o seu negócio.

Quando um consumidor pede uma refeição via delivery, ele espera não apenas uma entrega rápida, mas também que a comida chegue bem conservada, com uma aparência atraente e uma embalagem que transmita profissionalismo.

Investir em embalagens de qualidade é essencial. Opte por embalagens que sejam térmicas e resistentes, capazes de manter a temperatura e a integridade dos alimentos durante o transporte.

Além disso, as embalagens devem ser práticas e fáceis de manusear, tanto para quem entrega quanto para o cliente. Embalagens ecológicas também podem ser um diferencial importante, especialmente em tempos em que a sustentabilidade é uma preocupação crescente entre os consumidores.

Personalizar a embalagem com a identidade visual da sua marca também pode fazer toda a diferença. Uma embalagem bem desenhada, com o logo e as cores da sua empresa, pode ajudar a reforçar sua marca e tornar a experiência de compra mais memorável.

Além disso, pequenas personalizações, como um bilhete de agradecimento escrito à mão ou um desconto para a próxima compra, podem surpreender positivamente o cliente e aumentar as chances de fidelização.

Confira as embalagens que a Papel, Plástico & Cia tem para fornecer para seu negócio:

 

• Estojo de Isopor
• Marmitex Isopor
• Marmitex Alumínio
• Saco SOS
• Etiqueta Lacre
• Garfo Descartável
• Faca Descartável
• Colher Descartável
• Garrafa Leitosa com Tampa Laranja
• Garrafa Pet com Tampa Preta
• Canudo
• Embalagens para Frango
• Suporte Marmitex
• Pote Isopor
• Embalagem Pizza
• Papel Acoplado
• Papel Barreira
• Papel Térmico
• Saladeira
• Guardanapo Sachê

 

3) Cuidados com a conservação dos alimentos

 

A conservação adequada dos alimentos é crucial para garantir a qualidade dos produtos e evitar desperdícios. Isso não apenas protege a saúde dos clientes, mas também pode economizar dinheiro para o seu negócio ao minimizar perdas.

Cada alimento requer um tipo específico de armazenamento, e seguir essas orientações é essencial para evitar contaminações e a proliferação de bactérias.

Certifique-se de armazenar os alimentos conforme as recomendações do rótulo. Alguns produtos precisam de refrigeração, enquanto outros necessitam de ventilação ou proteção da luz natural.

Para produtos perecíveis, como carnes e laticínios, a refrigeração adequada é imprescindível. Já para produtos secos, como grãos e farinhas, é importante mantê-los em locais frescos e secos, longe da umidade e de fontes de calor.

Além disso, é fundamental conhecer e aplicar as normas da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) para garantir que seu delivery esteja em conformidade com as boas práticas de manipulação e conservação dos alimentos.

Isso inclui, por exemplo, o controle de temperatura em diferentes etapas do processo de produção e a correta higienização dos utensílios e superfícies de trabalho. Ao seguir essas práticas, você não apenas protege seus clientes, mas também fortalece a reputação do seu negócio, aumentando as chances de ter um delivery de sucesso.

Confira os produtos que a Papel, Plástico & Cia tem para fornecer para seu negócio:

• Fibras 3M
• Esponjas
• Água Sanitária: 1lt | 2lt | 5lt
• Álcool Líquido: 1lt | 5lt
• Desincrustante
• Detergente Neutro: 500ml | 5lt
• Limpa Alumínio: 500ml | 5lt
• Limpa Forno
• Sanitizante
• Sabonete Antisséptico
• Removedor Desengordurante
• Detergente Alcalino

 

4) Invista na divulgação

 

Saber como começar um delivery de sucesso inclui dominar as estratégias de divulgação. Em um mercado competitivo como o de delivery de alimentos, investir em marketing e divulgação é crucial para atrair clientes e construir uma base sólida.

As redes sociais são uma ferramenta poderosa para promover seu negócio. Plataformas como Instagram, Facebook e WhatsApp permitem que você alcance um grande público com um investimento relativamente baixo.

Para maximizar o impacto das suas campanhas nas redes sociais, crie conteúdos visualmente atraentes, como fotos de alta qualidade dos seus pratos, vídeos curtos mostrando o processo de preparação ou depoimentos de clientes satisfeitos.

Invista em anúncios pagos para atingir um público-alvo específico, como pessoas que moram na sua região ou que têm interesse em delivery de alimentos. Além disso, considere a criação de promoções e sorteios para engajar seus seguidores e aumentar a visibilidade da sua marca.

Além das redes sociais, os aplicativos de delivery são uma excelente plataforma para divulgar seu negócio. Apesar das taxas cobradas por essas plataformas, a conveniência e a visibilidade que elas oferecem compensam o investimento.

Certifique-se de que o seu estabelecimento esteja listado nos principais aplicativos de delivery da sua região e mantenha as informações sempre atualizadas, incluindo o cardápio, horários de funcionamento e avaliações dos clientes.

Outra forma eficaz de divulgação é o marketing de proximidade. Distribua folhetos e materiais promocionais nos bairros ao redor do seu estabelecimento, e ofereça descontos especiais para novos clientes.

O boca a boca também é uma ferramenta poderosa – incentive seus clientes satisfeitos a recomendarem seu serviço para amigos e familiares, e considere oferecer incentivos, como descontos em pedidos futuros, para quem indicar novos clientes.

 

5) Fidelização de clientes

 

Fidelizar clientes é tão importante quanto atrair novos para conseguir ter um delivery de sucesso. Oferecer um atendimento de alto nível e criar uma experiência positiva para o cliente são fundamentais para garantir que ele volte a comprar de você. Isso inclui ser educado e prestativo no atendimento, cumprir os prazos de entrega e entregar exatamente o que foi prometido.

Uma das maneiras mais eficazes de fidelizar clientes é oferecendo descontos progressivos para incentivar novas compras. Por exemplo, você pode oferecer um desconto na terceira compra, ou criar um programa de fidelidade onde o cliente ganha um prato grátis após um determinado número de pedidos.

Além disso, mantenha um canal de comunicação aberto com os clientes, seja por meio de pesquisas de satisfação, seja através de um atendimento rápido e eficiente nas redes sociais.

Promover uma escuta ativa também é crucial para entender as necessidades e expectativas dos clientes. Faça melhorias contínuas com base no feedback dos consumidores e demonstre preocupação com a experiência deles.

Personalizar o atendimento, oferecendo promoções exclusivas ou brindes em datas especiais, pode surpreender positivamente e criar uma conexão emocional com o cliente.

Além disso, criar um cadastro detalhado com informações sobre as preferências dos clientes pode ajudar a personalizar ainda mais o atendimento.

Por exemplo, você pode enviar ofertas especiais baseadas nos pratos que o cliente mais pediu, ou oferecer um desconto no aniversário dele. Essas ações mostram que você valoriza cada cliente como único e podem aumentar significativamente a taxa de fidelização.

 

6) Faça um bom controle administrativo e financeiro

 

Um dos maiores desafios para quem está começando um delivery é manter o controle financeiro. Sem uma boa gestão, é fácil perder o controle dos gastos e acabar com margens de lucro muito pequenas ou até mesmo prejuízo. Para evitar isso, é essencial manter um controle rigoroso das finanças do seu negócio.

Elabore planilhas detalhadas para monitorar todos os gastos e receitas. Isso inclui custos com ingredientes, embalagens, marketing, e taxas dos aplicativos de delivery, entre outros. Analisar esses dados de forma regular permitirá que você identifique áreas onde é possível economizar e onde vale a pena investir mais.

Além disso, essa análise pode ajudar a identificar tendências, como quais pratos têm maior margem de lucro ou quais períodos são mais movimentados, permitindo que você ajuste suas estratégias de acordo.

Entenda também as condições de pagamento dos fornecedores e negocie para obter os melhores preços e prazos. Um bom relacionamento com os fornecedores pode resultar em condições mais vantajosas, como descontos para compras em grandes volumes ou prazos de pagamento mais flexíveis.

Ao mesmo tempo, monitore o fluxo de caixa e o volume de recebimentos dos clientes, garantindo que a entrada de dinheiro seja suficiente para cobrir as despesas.

Outro aspecto importante do controle administrativo é a gestão de estoque. Manter um estoque muito grande pode resultar em desperdício, enquanto um estoque muito pequeno pode levar à falta de ingredientes e perda de vendas. Utilize ferramentas de gestão de estoque para manter um equilíbrio e evitar surpresas.

 

Conclusão

Gostou das nossas dicas sobre como começar um delivery de sucesso? Agora é só colocar em prática e conferir nossas linhas de produtos para escolher as melhores opções para o seu restaurante, bar ou delivery.

Lembre-se de que o sucesso no delivery depende de um planejamento cuidadoso, da escolha dos melhores fornecedores e da capacidade de se adaptar às necessidades dos clientes. Se você seguir essas orientações, estará bem encaminhado para construir um negócio próspero e sustentável. Clique aqui para saber mais e começar a transformar seu sonho de empreender em realidade!